Productieleider Koude Keuken

Werken bij PURA | LaVie Catering Selecteer een pagina Productieleider koude keuken Cuijk 32 - 38 uur Dan kan je contact opnemen met Patrick Wolfs. Productieleider koude keuken Ben je op zoek naar regelmatige werktijden, houd jij van werken in een team en geef jij graag leiding aan zowel studenten als vak volwassen medewerkers? Wellicht hebben wij dan de ideale functie en dan zijn wij op zoek naar jou! Ter ondersteuning van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een productieleider voor onze koude keuken voor 32 tot 38 uur per week. In deze functie stuur jij samen met twee directe collega productieleiders het keukenteam aan én ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit van de eindproducten die naar onze locaties gaan. Binnen onze keuken werken we met 2 ploegen; van 7 tot 15 uur en van 13 tot 21 uur. In de eerste ploeg houden we ons voornamelijk bezig met het bereiden van lunches voor diverse opdrachtgevers. In de tweede ploeg worden de verse broodjes, wraps, sandwiches en salades bereid voor onze divisie bedrijfscatering. Jij gaat werken in volgens een vast rooster waarin je om de 3 weken ook een weekend werkt. Wat ga je doen?:: - Je gaat meewerkend leidinggeven aan ons uiteenlopende keukenteam, in zowel de ochtend- als de middagploeg. - Jij bent verantwoordelijk voor het eindproduct, en je leidt de productie hiervan in goede banen volgens de geldende procedures. - Jij waarborgt de constante kwaliteit van onze producten. - Jij zorgt voor orde en een goede werksfeer op de werkvloer. - Jij staat klaar voor vragen en problemen van jouw team. Wat voor een aanwinst zoeken wij?:: - Je kunt goed leidinggeven, ervaring met het leidinggeven van een team is een pré. - Je hebt ervaringen met de verschillende hygiënecodes en certificeringen. - Je bent communicatief vaardig, en je vindt het leuk om je team te motiveren. - Je kunt goed werken met een computer, en de verschi...