Productiekok

Productiekok Wezep 36 - 40 uur p/w Operations Professional 36 - 40 uur p/w 40 uur p/w Als Productiekok bij Plukon Food Group in Wezep zorg jij samen met collega's dagelijks voor het bereiden van maaltijdcomponenten en gerechten volgens vaste recepturen, kwaliteitseisen en voedselveiligheidsnormen. Werk jij nu als kok in een instellingskeuken, grootkeuken of productieomgeving en zoek je meer structuur, vaste processen en stabiliteit? Dan komen wij graag met jou in contact. Wat ga jij doen? Als Productiekok werk je binnen onze productieomgeving waar dagelijks verschillende maaltijdcomponenten en gerechten worden bereid. Jij zorgt ervoor dat recepten nauwkeurig worden gevolgd en dat producten voldoen aan de juiste kwaliteit en voedselveiligheidseisen. Verder behoren tot de werkzaamheden: • Voorbereiden, controleren van grondstoffen en samenstellen van recepturen. • Instellen, bedienen en reinigen van kookinstallaties. • Bewaken van kooktijden, temperaturen en processen. • Registreren van meetgegevens en procesinformatie. Voor welke organisatie ga je aan het werk? Plukon is sinds 1894 een innovatieve producent van voeding in Europa. Ons assortiment varieert van maaltijdcomponenten tot kant-en-klare maaltijden, waaronder salades. De ingrediënten hiervoor zijn gevogelte (onze basis), maar steeds vaker ook groente en alternatieve proteïnen. Zo bedienen we liefhebbers van vlees, flexitariërs én vegetariërs. Je vindt onze producten bij grote retailers en quick servicerestaurants. Bij Plukon staan de mensen centraal, alle collega's maken het verschil. Op onze locatie in Wezep maken wij dagelijks verse maaltijdconcepten en maaltijdcomponenten voor supermarkten en foodservice. Samen met collega's werk je aan producten die dezelfde dag nog richting winkels en klanten gaan. Binnen de productie draait het om kwaliteit, samenwerken en een soepel proces. Door de combinatie van verse groenten, moderne productielijnen en duidelijke werkwijzen is dit een werkomgeving die goed past bij operators en productiemedewerkers uit de groente- en foodsector. Wie zoeken wij? Voor deze vacature Productiekok zoeken wij iemand die: • Ervaring als kok, instellingskok of medewerker binnen foodproductie. • Goed kan omgaan met vaste werkwijzen en vaste recepturen. • Die het prettig vindt volgens duidelijke processen te werken. • Gevoel heeft voor kwaliteit en voedselveiligheid • Voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal om met collega's te kunnen communiceren. Wat bieden wij jou? Ga jij aan de slag als Productiekok bij Plukon Food Group krijg je een leuke, zelfstandige functie met afwisselende werkzaamheden bij een innovatief en groeiend bedrijf. Daarnaast krijg je: • Een afwisselende functie binnen een moderne en hagelnieuwe productieomgeving. • De mogelijkheid je zelf verder te ontwikkelen. • Goede begeleiding, collegiale werksfeer en korte lijnen. • Marktconform salaris passend bij jouw ervaring. • Vier-wekelijks salarisbetaling. Enthousiast geworden? Je ontvangt zo spoedig mogelijk antwoord. Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Heb je vragen over werken bij Plukon?