Productie Kok

MAZA/Hansel Salades is een familiebedrijf dat salades, humus en falafel produceert voor supermarkten, groothandels en restaurants. Je vindt hun producten in diverse supermarkten en maaltijdboxen. De locatie is in de Achtersluispolder in Zaandam. Er is parkeergelegenheid voor auto, fiets en brommer. Het bedrijf is niet bereikbaar met het openbaar vervoer; de dichtstbijzijnde bushalte ligt op 20 minuten lopen. In de productie werken ongeveer 75 mensen van verschillende achtergronden. De sfeer is informeel en de voertaal is Nederlands, maar soms wordt er Engels gesproken. Als productie kok in Zaandam werk je dagelijks met verse ingrediënten en draag je bij aan de productie van humus, falafel en salades voor duizenden consumenten. In deze rol als productie kok profiteer je van een uitstekend uurloon van €16,38 – €18,30, vaste werktijden zonder weekenden of feestdagen en kans op een vast contract. Je krijgt de ruimte om je passie voor koken te combineren met stabiliteit en doorgroeimogelijkheden. Over de functie Als kok in de productie ben je een belangrijke schakel in het proces. Je bereidt humus in diverse smaken en zorgt dat de productielijn soepel draait. Je werkt met grote hoeveelheden, soms tot 100 kilo per recept. Je stort grondstoffen zoals kikkererwten, olie en knoflook in de ketel waar het mengproces plaatsvindt. Soms stuur je handmatig bij met een grote spatel. Daarnaast voer je controles uit om te voldoen aan hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Werktijden (afhankelijk van orders): • 06.00 – 15.00 uur • 15.00 – 00.00 uur • 09.00 – 18.00 uur Wat wij bieden • Salaris tussen € 2.869,57 en € 3.206,85 per maand • 133% toeslag tussen 18:00 – 00:00 uur  • 6,1% ADV-vergoeding bovenop je salaris  • 140% toeslag na 40 uur per week  • Kans op een vast contract • Eindejaarsuitkering van 3% van het inkomen dat je in de afgelopen 12 maanden bij Hansel hebt verdiend. Wat wij vragen • Je beheerst de Nederlandse taal  • Je kunt goed rekenen (recepten omrekenen)  • Je kunt fysiek werk verrichten • Je werkt in een koude omgeving (3–7 graden)  • Woonachtig in de regio Zaanstad • Je hebt ervaring in catering, keuken of als (productie)kok Over het bedrijf MAZA/Hansel Salades is een familiebedrijf dat salades, humus en falafel produceert voor supermarkten, groothandels en restaurants. Je vindt hun producten in diverse supermarkten en maaltijdboxen. De locatie is in de Achtersluispolder in Zaandam. Er is parkeergelegenheid voor auto, fiets en brommer. Het bedrijf is niet bereikbaar met het openbaar vervoer; de dichtstbijzijnde bushalte ligt op 20 minuten lopen. In de productie werken ongeveer 75 mensen van verschillende achtergronden. De sfeer is informeel en de voertaal is Nederlands, maar soms wordt er Engels gesproken. Meer informatie Wil jij de volgende stap zetten als productie kok in Zaandam? Neem dan contact op met Emma via PDZ Zaandam op voor meer informatie. We kijken ernaar uit om van je te horen en reageren binnen 24 uur.