Proces Operator Bakkerij

Locatie: Zaandam. Dit productiebedrijf opereert binnen de food-sector en is gespecialiseerd in de grootschalige productie van bakkerijproducten voor diverse markten. De organisatie heeft een sterke focus op kwaliteit, voedselveiligheid en efficiëntie en werkt volgens strikte hygiëne- en veiligheidsnormen om veilige producten te leveren. In Zaandam vinden de productieactiviteiten plaats in een productieomgeving met meerdere proceslijnen waar continue monitoring en kwaliteitscontroles centraal staan. Medewerkers in de productie voeren bediening, ombouw en procescontroles uit en werken gestructureerd samen met andere teams om soepel lopende processen te garanderen. De functie van Proces Operator Bakkerij vereist aandacht voor detail, technische kennis van bakkerijprocessen en het volgen van vastgestelde procedures voor voedselveiligheid en persoonlijke veiligheid. De organisatie biedt ruimte voor ontwikkeling en training binnen de productiefuncties van de maakindustrie en stimuleert het aandragen van verbeteringen in productie-efficiëntie. Het salaris ligt tussen €2600 en €4500 per maand en er zijn goede secundaire arbeidsvoorwaarden zoals vakantiedagen, pensioen en collectieve verzekeringen. Wil jij in regio Zaandam tot €4500 verdienen als Proces Operator Bakkerij? Solliciteer dan direct! Functie-inhoud - Je bent verantwoordelijk voor een goed verloop van een deel van het productieproces in de bakkerij en je bewaakt continu de proceskwaliteit. - Je bedient en stelt meerdere machine-installaties af en voert ombouwhandelingen uit. - Je monitort procesparameters via controlesystemen en voert (kritische) procescontroles uit en registreert resultaten. - Je signaleert afwijkingen en neemt direct corrigerende maatregelen om productkwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen. - Je draagt bij aan verbeteringen in het productieproces door efficiëntie- en kwaliteitsverbeteringen aan te dragen. - Je neemt eerstelijns technische verantwoordelijkheid voor een volledige producti. - MBO 3 diploma of vergelijkbaar niveau in een technische of procestechnische richting. - Ervaring met oven-, uitsteek- en opspuitprocessen en meerdere eenvoudige machine-installaties in de bakkerij. - Basiskennis van MES-systemen op user-niveau. - Bediening van elektrische palletwagen en ervaring met FIFO-voorraadbeheer. - Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.