Functiebeschrijving
Paling om te stoven
Omschrijving
Het seizoen voor de verse IJsselmeerpaling is weer begonnen!
Wij rekenen 500 gram bruto gewicht per persoon. Na het schoonmaken houdt u hier ongeveer 325 gram netto van over. Dit noemen wij GEVILD.
Paling om te stoven
Echte IJsselmeerpaling. Vers!
GEVILD; (huid en kop eraf), netto gewicht ong 325 gram
GESTRIPT; (huid en kop eraan), netto gewicht ong 425 gram
HELE PALING; (deze paling moet uzelf nog schoonmaken), netto gewicht 500 gram
Koelewijn Jacob van Jan Palingweg 1
3751BJ Bunschoten-Spakenburg - -