Operator Productie Bakkerij

Foodbanen Operator productie bakkerij - Fulltime Borgesius https://borgesius.nl/ Functieomschrijving Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! In de productie van onze dagverse bakkerij in Aalsmeer hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Jij monitort en stuurt bij waar nodig. Wij stimuleren jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Daarnaast bieden wij een interessante ploegentoeslag van minimaal 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Aalsmeer! Vanuit onze bakkerijen door heel Nederland bakken we elke dag met passie heerlijke bakkersproducten. Wat ooit begon als een klein familiebedrijf, is na ruim 125 jaar uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. De bakkerij in Aalsmeer is zelfs de grootste en modernste bakkerij van Europa. Hoe tof is dat?! Wat ga je doen? In een geklimatiseerde omgeving ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces: van het kneden van het deeg tot het moment dat het brood ovenheerlijk de lijn verlaat. Jij houdt het hele proces nauwlettend in de gaten en grijpt direct in om storingen te voorkomen. Als operator voer je alle werkzaamheden aan de lijn uit en werk je volgens een ploegensysteem. Jij zorgt ervoor dat alles soepel en efficiënt verloopt, zodat de kwaliteit altijd gewaarborgd is. Onderstaande taken behoren tot jouw rol als operator productie: - Instellen van de machines en het monitoren en bijsturen in het algehele productieproces; - Controleren van de aanwezigheid van de juiste grondstoffen; - Bijhouden van de controlelijsten; - Waarborgen van kwaliteit en veiligheid; - Schoonh...