Operator Beslag

Perflexxion Dordrecht €3.360 - € uur MBO Vandaag Operator Beslag Perflexxion salaris €3.360 - €4.200 uren 40 uur dienstverband Vast werk locatie Dordrecht opleidingsniveau MBO branche Uitzend/Detachering/W&S Functieomschrijving Geef jouw carrière een nieuwe smaak als Operator Beslag bij een internationale producent van koek, crackers en wafels. Je werkt met moderne machines, bereidt hoogwaardig beslag en zorgt samen met je collega's voor een soepel productieproces. Met een afwisselende functie en volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen, zet je hier de volgende stap in jouw carrière. Solliciteer vandaag nog! Als Operator Beslag ben jij een belangrijke schakel binnen het productieproces. Je bereidt dagelijks het beslag en zorgt ervoor dat het bakproces soepel verloopt. Met jouw nauwkeurige werkwijze, technische inzicht en oog voor kwaliteit zorg je ervoor dat de productielijn blijft draaien en de producten aan de juiste eisen voldoen. Jouw werkzaamheden: - Afwegen en mengen van ingrediënten zoals bloem, water en gist volgens vaste recepturen - Instellen, bedienen en controleren van meng-, kneed- en verdeelmachines - Bewaken van de kwaliteit van het beslag door controles uit te voeren op structuur, temperatuur en consistentie - Registreren en controleren van productiegegevens zodat het proces goed wordt bijgehouden - Reinigen van machines en werkplekken volgens HACCP-richtlijnen en oplossen van kleine storingen Je werkt van maandag tot en met vrijdag in drie ploegen: 07:00 tot 15:00, 15:00 tot 23:00 en 23:00 tot 07:00. Het bedrijf waar je werkt maakt de lekkerste koekjes voor bekende supermarkten door heel het land. Denk bijvoorbeeld aan biscuitjes met een laagje chocola ertussen. Het hele proces vanaf het bereiden van deeg tot het inpakken ervan wordt hier gedaan. Er wordt hard gewerkt, maar nog harder gelachen, dus de werksfeer is open en informeel. - Je hebt een mbo-opleiding en affiniteit met...