Meewerkend voorman Warme Keuken (JN-0026785)

Ben jij een aanpakker met passie voor voeding én weet jij hoe je een team aanstuurt? En zoek jij een productie baan in dagdienst? Dan is deze functie jou op het lijf geschreven. Werk jij momenteel als kok, productiekok, operator food of productiemedewerker plus en ben je toe aan meer verantwoordelijkheid? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou. Voor een producent van voedingsproducten zijn wij op zoek naar een Meewerkend Voorman Foodproductie. In deze functie werk je zelf actief mee in het productieproces en stuur je tegelijkertijd een klein team aan. Je bent ongeveer 60% van je tijd bezig met de dagelijkse werkzaamheden op de werkvloer en 40% met het begeleiden, coördineren en ondersteunen van collega's. Samen zorgen jullie ervoor dat smaakvolle vleesproducten, sauzen en soepen volgens de hoogste kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen worden geproduceerd. Wat ga je doen? Geen dag is hetzelfde. Jij houdt overzicht, bewaakt de planning en steekt zelf ook graag de handen uit de mouwen. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Aansturen, begeleiden en motiveren van een team bestaande uit één kok en drie productiemedewerkers; - Bereiden van vleesproducten, sauzen en soepen volgens vaste recepturen; - Bewaken van de dagelijkse productieplanning; - Uitvoeren en registreren van temperatuurmetingen en kwaliteitscontroles; - Zorgdragen voor een correcte naleving van HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen; - Afvullen en verpakken van producten; - Signaleren van verbeterpunten binnen het productieproces; - Ondersteunen van collega's waar nodig om de productie soepel te laten verlopen. Werktijden De werkdagen zijn maandag t/m vrijdag van 6.00 – 15.00 uur. We zoeken iemand die flexibel is, want bij drukte start je soms eerder. Is de batch nog niet klaar, dan kan het zijn dat er wat uitloop is tot bijvoorbeeld 16.00 uur. Het is een functie voor de lange termijn! Bij goed functioneren word je overgenomen door de opdrachtgever! Wat bieden w