Medewerker maaltijdbereiding (oproepbasis)

Voel je thuis als medewerker maaltijdbereiding Als medewerker maaltijdbereiding ben je verantwoordelijk voor het bereiden van warme maaltijden, waaronder dieetmaaltijden Je werkt nauwkeurig en zorgt voor de juiste portionering, afgestemd op de wensen en behoeften van de bewoners. Maandag tot en met vrijdag komen er ongeveer 25 bewoners/ omwonende tussen de middag lunchen. Ook neem je reserveringen aan in de zaal naast het restaurant en verzorg je daar verschillende lunches. Verder: - Houd je de voorraad goed in de gaten en plaats je tijdig bestellingen; - Controleer je binnenkomende goederen en voer je kwaliteitscontroles uit; - Zorg je voor een correcte opslag van producten; - Werk je volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitseisen (HACCP) en draag je zorg voor een schone en hygiënische keuken. Functie-eisen: Waar jij thuis in bent - Je hebt ervaring in een keuken en kennis van werkvoorschriften, zoals de HACCP‑richtlijnen; - Je hebt respect voor bewoners en werkt hulpvaardig, geduldig en zorgvuldig; - Je bent nauwkeurig, oplettend en verantwoordelijk; - Je beheerst de Nederlandse taal en hebt een representatief voorkomen.