Medewerker Keuken

Reserveren? We zien er naar uit je te verwelkomen in Hotel Mondragon! • Reserveer je verblijf • Bekijk beschikbaarheid Join our team! Word jij onze nieuwe collega bij Rootsch? Restaurant Rootsch is gevestigd in Hotel Mondragon, in het hart van Zierikzee. Met vermeldingen in onder andere Michelin, Gault&Millau en de Lekker500 hebben wij ons ontwikkeld tot een van de toonaangevende restaurants van Zeeland. Naast ons fine dining restaurant beschikken wij ook over een bistro, waardoor wij onze gasten op verschillende niveaus een culinaire beleving kunnen bieden. Voor onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde collega die wil meegroeien binnen een ambitieus team en een passie heeft voor gastronomie. Wat ga je doen? • Voorbereiden en bereiden van gerechten voor de lunch- en dinerservice • Uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden • Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van gerechten • Samenwerken met collega's om iedere service op hoog niveau te realiseren • Meedenken over producten, technieken en de verdere ontwikkeling van onze keuken Wie ben jij? • Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca of keuken • Je bent gemotiveerd en hebt een passie voor koken en gastronomie • Je bent leergierig en wilt jezelf blijven ontwikkelen • Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail • Je bent een echte teamspeler en neemt graag verantwoordelijkheid • Je staat open om nieuwe technieken, producten en werkwijzen te leren Wat bieden wij jou? • Een fulltime dienstverband • Werken met hoogwaardige producten in een gastronomische omgeving • Een afwisselende functie binnen een ambitieus en groeiend bedrijf • Ruimte om jezelf te ontwikkelen en nieuwe vaardigheden op te doen • Begeleiding en ondersteuning bij opleidingen, trainingen en persoonlijke groei • Een hecht team waarin kwaliteit, passie en plezier centraal staan Kom jij ons team versterken? Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging bij Rootsch? Stuur je motivatiebrief en CV naar We zien er naar uit u te verwelkomen in Hotel Mondragon!