Leerling Kok

Delen: Soort dienstverband: Dienstverband voor bepaalde tijd Omvang: Fulltime Uiterste sollicitatiedatum: Werkplek: Dudok Rotterdam Gemeente: Rotterdam Beroep: Kok / Keukenpersoneel Referentienummer: C330158 Contactpersoon: Ezra Bouwense Corporate recruiter Volg jij een koksopleiding en wil je jouw kennis in de praktijk brengen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Bij Dudok Rotterdam krijg je de kans om mee te draaien in een professionele keuken waar dagelijks ontbijt, lunch, borrel en diner worden bereid. Samen met ervaren collega's leer je het vak steeds beter kennen en ontwikkel je jezelf tot een echte keukenprofessional. Wat ga je doen? Als leerling kok maak je onderdeel uit van ons keukenteam en ondersteun je bij de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je helpt mee met de voorbereiding en bereiding van gerechten, draait mee tijdens de service en leert hoe een professionele horecakeuken werkt. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: • Voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden • Assisteren bij de bereiding van gerechten • Ondersteunen van het keukenteam tijdens de service • Werken volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen • Schoonmaken en netjes houden van de keuken en werkmaterialen • Leren werken volgens de kwaliteitsstandaarden van Dudok Wij zijn op zoek naar een leerling kok die vanaf 1 september ons keukenteam komt versterken. Wat vragen we van jou? • Je volgt een BBL- of BOL-opleiding tot kok • Je hebt passie voor koken en horeca • Je bent gemotiveerd, leergierig en enthousiast • Je houdt van aanpakken en werkt graag samen in een team • Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden • Je werkt netjes en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne • Een leerzame stageplek waar je écht meedraait in de keuken • Begeleiding van ervaren koks die je helpen het vak te leren • Veel ruimte om praktij...