Kok Rouhi

Maak jij de mooiste gerechten in dit prachtige restaurant op het Spui in Amsterdam? Kom als Kok aan de slag voor 4 dagen in de week. Geïnspireerd door culinaire ontdekkingen uit Azië en met onverwachte smaakcombinaties, creëren we exceptionele gerechten. Ben jij ons neusje van de zalm? Jouw werkplek Je werkt in hartje Amsterdam, waar de meest uiteenlopende gasten langskomen. Het managen van de verwachtingen is daarom cruciaal, maar maakt het werk enorm leuk en uitdagend. In de zomer hebben we een groot terras waar gasten onder het genot van een cocktail, heerlijke bites en gerechten kunnen bestellen. In de winter is Rouhi echt een bestemming voor de gast en zetten we in op menu's en hoge kwaliteit van service en gerechten.  Wij zitten in House of Rituals en hebben een uitstekende samenwerking met Rituals. Naast onze regulieren gasten, serveren we lunch en diner voor gasten die net een behandeling hebben gehad of bereiden diners voor 10 tot 80 man die net uit een vergadering komen. We zijn dus van alle markten thuis.  Jouw team Het Rouhi-team is een grote familie, waar iedereen gehoord wordt. We helpen elkaar waar nodig en schromen niet om buiten onze comfort zone te stappen om collega's te helpen. Zo serveert het keukenpersoneel wel eens eten en helpt het serviceteam met het afmaken van gerechten. Niks blijft onbesproken en rechtvaardigheid staat hoog in ons vaandel.  Jouw functie Als Kok bij House of Rituals, Amsterdam ben jij een belangrijk onderdeel van het keukenteam. Je ondersteunt bij de voorbereidingen en basisbereidingen en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Onder begeleiding van ervaren collega’s bereid je ingrediënten en eenvoudige gerechten, waarbij je werkt volgens vaste richtlijnen. Jij draagt bij aan een schone, georganiseerde werkplek en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten die de keuken verlaten. Jouw taken omvatten:  - Voorbereiden van ingrediënten, zoals snijden, portioneren en organiseren van de mise