Kok

Kokswereld Niels van den Berg Adres: Van der Meerweg 5 3233 BW Oostvoorne KvK: 24444972 E-mail: Tel: Maastricht DADAWAN Maastricht zoekt Zelfstandig werkend kok - Toegevoegd op 12 juni 2026 - Locatie Maastricht - Type organisatie Restaurant - Dienstverband Fulltime Contactinformatie - DADAWAN Maastricht - t.a.v. Jason Vuong - Spoorweglaan 1 - 6221 BS Maastricht - dadawan.nl - - Over DADAWAN Maastricht Tegenover het bruisende hart van Maastricht Centraal Station ligt een culinaire hotspot die de aandacht trekt van zowel reizigers als locals: Dada Wan Maastricht. Deze eigentijdse eetgelegenheid combineert streetfood-invloeden met een modern, stijlvol interieur en een ontspannen sfeer. Of je nu onderweg bent en snel iets wilt eten, of op zoek bent naar een gezellige plek om te genieten van Aziatisch geïnspireerde gerechten, Dada Wan Maastricht biedt een verrassende en toegankelijke ervaring aan de rand van het centrum. Dankzij de strategische ligging tegenover het station is het de ideale tussenstop voor wie Maastricht binnenkomt of verlaat. Wat neem je mee als kok? - Je voert voorbereidende werkzaamheden uit, waaronder het wassen van groenten, het snijden en fileren van zalm, en het snijden van lamskoteletten en rundvlees voor de bereiding van stoneplate-gerechten. Dit doe je samen met een keukenteam van circa acht collega's, onder leiding van de chef-kok. - Je bereidt en maakt diverse gerechten, waarbij je tussentijdse kwaliteits- en hygiënecontroles uitvoert volgens de geldende richtlijnen. - Je maakt gerechten gereed voor uitgifte en voert hierbij een eindcontrole uit, waarna de bedieningsmedewerkers (of robots) de gerechten kunnen bezorgen. - Je plant de dagelijkse werkzaamheden en plaatst bestellingen voor voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers. Tevens controleer je de geleverde producten op kwaliteit en kwantiteit...