Kok

- Kok Wonen, zorg & welzijn Kok Ben jij de smaakmaker die dagelijks voor onze bewoners een vers gekookte warme maaltijd maakt? Weet jij de gerechten zo te maken dat het net is alsof de bewoners thuis eten en bied jij daarnaast een luisterend oor voor hun verhalen? Dan ben jij de nieuwe zelfstandig werkend kok die wij zoeken! In het kort: - 25 - 32 uur - Bepaalde tijd met intentie tot vast - Zwolle, Werkeren Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok maak je de dag van onze bewoners compleet met lekkere maaltijden die je vers bereidt. Je doet dit afwisselend met de keuken assistent, kok van dienst of assistent-kok. Jij zorgt voor de hoogste kwaliteit en vooral voor de lekkerste smaak. Wij doen dit als keukenteam het allerliefste met de beste, verse ingrediënten. Daarnaast zorg je voor de lunch voor je collega's. Samen met vrijwilligers organiseer je een gevarieerd aanbod in het restaurant voor bewoners en bezoekers. Ook verzorg je gastvrije catering voor verschillende bijeenkomsten en lever je een waardevolle aanvulling op bestaande ideeën die al zijn ontwikkeld voor de locatie waar je komt te werken. Verder voer je de volgende werkzaamheden uit: - bestellen van voedingsmiddelen binnen het gestelde budget en verrichten van administratieve werkzaamheden; - toezien op de naleving van HACCP-voorschriften en beschikken over een certificaat Sociale Hygiëne of een vergelijkbaar relevant diploma; - betrokken zijn bij het tot stand komen van het menu en de receptuur samen met collega kok van dienst; - verrichten van alle voorkomende werkzaamheden in de V&R-dienst; - deelnemen aan diverse overleggen rondom voeding, de planning van de keuken en het restaurant, en de organisatie van bijeenkomsten. Begin 2022 legden we onze duurzame ambities vast met onze eigen 'Routekaart duurzaamheid', sloten we aan bij het landelijke initiatief en ondertekenden we de 'Green Deal 3.0 Samen werken aan duurzame zorg'. Binnen de functie van Kok ben je op...