Keukenmanager

Keukenmanager WTC Amsterdam - Amsterdam - 38 uur - Chef kok & Executive Chef - Bedrijfshoreca Keukenmanager WTC Amsterdam - Amsterdam - Chef kok & Executive Chef - 38 uur - Bedrijfshoreca Solliciteer direct Bij WTC Zuidas geef je leiding aan de keuken en het keukenteam. Je ontwikkelt vernieuwende gerechten voor het restaurant én de banqueting en weet commerciële kansen te signaleren en te benutten. Klaar voor de volgende stap in jouw culinaire carrière? Jouw werkplek CBRE is 's werelds grootste commerciële vastgoed- en investeringsadviseur. In meer dan 100 landen beheren zij vastgoed en werken zij aan de vastgoedoplossingen van morgen. In Amsterdam beheert CBRE de WTC-torens op de Zuid-As, een dynamische multi-tenant locatie met diverse huurders. Vermaat is een trotse partner van CBRE en verzorgt het eten en drinken op deze WTC-locaties. Binnen WTC Amsterdam beheren we meerdere outlets, waaronder ons restaurant Changing Dishes. Hier bieden we een unieke culinaire ervaring met dagelijks wisselende keukens, zoals Mediterrane, Oost-Europese en Aziatische gerechten. Daarnaast verzorgen we banqueting door het hele WTC, met een breed aanbod dat ook vegetarische en veganistische opties omvat - volledig in lijn met Vermaats Foodvision 2027. Ontwikkelingen: De keuken en de outlets worden momenteel verbouwd en het team is in opbouw. Tegelijkertijd wordt de banqueting-activiteit flink opgeschaald: van eenvoudige broodjesbuffetten naar luxe diners. Dagelijks verwelkomen we zo'n 200 gasten - zowel zakelijke bezoekers als leisure-gasten - die komen genieten van onze gastvrijheid en hoogwaardige maaltijden. De werkdagen zijn van maandag tot en met vrijdag, met variabele werktijden. Jouw team Met een groot team gedreven collega's bedienen we onze gasten op diverse locaties: het restaurant Changing Dishes, de lunchspot Brood Baas, de banqueting service, en de Firebird Cocktail Bar met een uitzicht over Amsterdam! He...