Kaasmaker

Kaasmaker en/of gastheer/-vrouw boerderijwinkel Boy en van De Groene Griffioen zijn op zoek naar een Kaasmaker en/of gastheer/-vrouw boerderijwinkel circa 16 uur per week / stage en woonruimte mogelijk. Ben je leergierig, spreekt de voedseltransitie je aan en hou je van ambachtelijke kaas/zuivel en zou je die zelf willen maken en rechtstreekse willen verkopen? Lees dan verder. Op onze biologische boerderij maken we wekelijks kaas die we in onze boerderijwinkel verkopen. Door het vertrek van een medewerker is er ruimte voor een nieuwe samenwerking in de kaasmakerij (Boy) en in de boerderijwinkel (). Het liefst zien wij één persoon die beide functies op parttime basis kan uitvoeren maar de functie kan gesplitst worden. Het is fysiek werk en we verwachten dat dat geen probleem is. Jij doet unieke praktijkervaring op en wij begeleiden jou om de kneepjes van het vak te leren. Op onze innoverende melkveehouderij dragen we actief bij aan de voedseltransitie. Permanent zijn we op zoek naar oplossingen om biodiversiteit en biologische voedselproductie samen te laten gaan. Bij ons borrelt het van de ideeën. Zo willen we o.a. onze productie uitbreiden met zure zuivel en onze winkel verrijken met een zuivelbar. Voor onze toekomstige nieuwe werknemer is dit een kans om daar een rol in te spelen. Wij zoeken Een energieke en enthousiaste medewerker die zicht vindt in ambachtelijke producten, verantwoordelijk zijn/haar taken op zich neemt en bekend is met HACCP. Ervaring met de productie van zuivel is een pré. Onze nieuwe medewerker moet voor minimaal een jaar beschikbaar zijn en gestructureerd kunnen werken en uitstralen waar de Groene Griffioen voor staat. Aandacht voor details is belangrijk, net als het onderhouden van een schone en geordende werkomgeving. Functie eisen ● Je hebt gevoel voor ambachtelijke voeding, verkoop en dienstverlening ● Je bent een zelfstandige, verantwoordelijke werker die fysiek werk aankan ● Je hebt oog voor detail en kunt het overzicht behouden ● Je bent enthousiast en proactief ● Je werkt met passie en volgens HACCP Wij bieden Een veelzijdige functie op een prachtige locatie met passende arbeidsvoorwaarden. Werkdagen en tijden in overleg. Startdatum en periode in overleg. Het is mogelijk om in ruil voor werken op het erf te wonen (tinyhouse voor 1 persoon/stel) Bij vragen/interesse mail : of kom langs in de winkel.