Junior Sous Chef

Ron Gastrobar Groep logo Junior Sous Chef • Op locatie • • Ron Gastrobar ( Amsterdam ) • € 3.100 - € 3.700 per maand • Keuken Vacature details Solliciteren Join Ron Gastrobar Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans! Wat ga je doen? • Als Junior sous-chef van Ron Gastrobar, vorm je samen met de chef en een sous-chef het leidinggevende team van de keuken • Je stuurt het team vaktechnisch aan en draagt zorg over de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jullie zijn vastgesteld • Je deelt jouw culinaire kennis door mee te denken met trends, nieuwe receptuur en denkt mee met het creatieve proces in de keuken • Je zorgt ervoor dat alle gerechten de keuken op Gastrobar-waardig niveau verlaten Wie ben jij? • Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden! • Je bent iemand die graag mee wil vernieuwen en creativiteit wil laten zien • Je hebt een goed oog voor detail en kunt goed omgaan met verschillende kooktechnieken • Werken onder druk is voor jou geen probleem en je neemt graag verantwoordelijkheid om altijd een goed resultaat te leveren • Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring als chef de partie of in een leidinggevende rol • Dus, ben jij klaar om deel uit te maken van ons gepassioneerde team? Solliciteer dan nu en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Ron Gastrobar! Wat bieden we? • 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband • Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer • 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood) • Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit • Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling via trainingen • Leuke personeelsfeestjes • 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen • Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen Solliciteren