Horecamanager

Horecamanager Ikazia Ziekenhuis • Rotterdam • 32 uur • (Assistent) Horecamanager • Ziekenhuizen Horecamanager Ikazia Ziekenhuis • Rotterdam • (Assistent) Horecamanager • 32 uur • Ziekenhuizen Als horecamanager bij Ikazia Ziekenhuis in Rotterdam stuur je het horecateam aan en zorg je voor een gastvrije, efficiënte service. Jij bewaakt de kwaliteit, coacht collega's en houdt de dagelijkse operatie soepel draaiend. Klaar voor een nieuwe uitdaging? Solliciteer nu! Jouw werkplek Als nieuwe collega bij het Ikazia Ziekenhuis in Rotterdam werk je in een klein en hecht team, waar collegialiteit en samenwerking centraal staan. We geloven dat je samen meer bereikt, en daarom staan we altijd voor elkaar klaar. Naast je werkzaamheden in Ikazia, is er ook de mogelijkheid om, in overleg, af en toe te werken in het Maasstad Ziekenhuis, waarmee we nauw samenwerken. Zo blijft je werk afwisselend en uitdagend! Jouw team Je komt te werken in het Ikazia Ziekenhuis in Rotterdam. Ikazia is een relatief klein ziekenhuis waar er een laagdrempelige en collegiale sfeer hangt. Het Ikazia is een begrip in en om Rotterdam, ze bestaan al sinds de jaren '50! Jouw werkplek binnen het Ikazia ziekenhuis is het bezoekersrestaurant. Hier kunnen bezoekers van het ziekenhuis voor of na hun afspraak genieten van gezond en lekker eten en drinken. We zijn trots op ons aanbod, deze voldoet aan de laatste eisen in het kader van duurzaamheid! Het bezoekersrestaurant is geopend vanaf 8.00 tot 19.00 uur, in het weekend zijn we open van 14.00 tot 19.00 uur. Jouw functie Als Horecamanager bij Ikazia Ziekenhuis, Rotterdam draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op locatie. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel voor je gast. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en trekt jouw team mee in je enthousiasme. Verder zorg je ervoor dat: • De gastbeleving naar een hoger plan wordt getild. • Het assortiment blijft verbeteren. • De commerciële en financiële doelstellingen behaald worden. • De administratieve werkzaamheden tijdig gedaan worden. In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van Ikazia Ziekenhuis, Rotterdam. Je bent bekent met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Ikazia Ziekenhuis, Rotterdam. te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Je bent een echte People manager. Je teamleden laten groeien? Daar krijg je energie van. Jouw ingrediënten • Ben je klaar voor een nieuwe locatie, een nieuw concept en een nieuw team; • Ben je een natuurtalent in leiding geven en weet je collega's te enthousiasmeren. • Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald. • Houd je het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges. • Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling. • Op verzoek kan jij een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.