Horeca Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok - Op locatie - - Utrecht , Utrecht , Nederland - € 2.500 - € 2.813 - Vintage Wie zijn wij? Vintage is een tapasbar waar de beleving centraal staat. Koude tapas, warme tapas, vis, vlees of vegetarisch. Je kunt alles combineren of een keuze maken uit een van onze plateau's onder begeleiding van een goed glas wijn. Bij ons is alles mogelijk. Naast tapasbar zijn wij ook een wijnbar. De 12 meter lange bar met een even lange barkast vol met verrassende wijnen nodigt uit tot proeven. In de wijnkaart ontmoet traditie innovatie en hebben wij gekozen voor wijnen die verrassen zonder hun oorsprong te verliezen. De keuken is jouw culinaire uitlatingsklep. Je verveelt je er nooit. Heb je ideeën voor verrassende combinaties van ingrediënten voor een nieuw recept? Test ze uit! Van voorbereiding tot voorraadbeheer en kwaliteitscontrole, je bent de smaakmaker van het team. Heb jij zin om je schort gelijk om te doen? Solliciteer dan nu als zelfstandig werkend kok bij Tapasbar Vintage Utrecht! Wat ga je precies doen? Als zelfstandig werkend kok ben je natuurlijk vooral in de keuken te vinden. Samen met de chef en de rest van het team ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken. Je zorgt ervoor dat alle producten op voorraad zijn en je bestelt nieuwe ingrediënten op tijd bij de leveranciers. Het leuke is dat je veel kookt en nieuwe recepten ontwikkelt, met zo vers mogelijke ingrediënten. Daarom houd je de versheid en houdbaarheid van de voorraad netjes bij. Je kent het menu van A tot Z uit je hoofd. Heeft een gast een voedselallergie of andere voorkeur? Dan pas jij het gerecht zonder nadenken aan, zodat de gast alsnog kan genieten. Daar krijg jij een kick van! - Je houdt je bezig met de opmaak van de borden, zodat alles netjes en op tijd de keuken verlaat - Je onderhoudt de keukenapparatuur en weet hoe je een (kleine) storing repareert. Grote storingen of mankementen meld je meteen - Je beheert de voo...