Gedreven en Ambitieuze Maître

Een plek om je talent te ontwikkelen "Voor mij is De Bloemenbeek een plek waar ik me kan ontwikkelen, waar ik serieus word genomen, maar waar ik vooral met veel plezier naartoe ga " Damon Exterkate, Chef de Partie Bij ons is topkwaliteit een gezamenlijke prestatie. Met 15 opeenvolgende Michelinsterren en een 16 van Gault&Millau is ons succes gebouwd op de passie, toewijding en vakmanschap van het hele team. We werken met trots samen met het ROC van Twente, de Cas Spijkers Academie en diverse gerenommeerde hotelscholen. Bij ons word je uitgedaagd én ondersteund en werk je iedere dag samen met topprofessionals die je helpen je vaardigheden te ontwikkelen. Wat wij zoeken: Jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze front- en back office . Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en zorgt dat alle processen rondom ontvangst, verblijf en vertrek van onze gasten soepel en professioneel verlopen. Dit ben jij: • Ervaring in een leidinggevende rol binnen de front office, bij voorkeur in het hogere segment van de hotellerie • Dagelijkse aansturing van het compacte en betrokken receptieteam met een hands-on mentaliteit • C reëren van een persoonlijke en gastgerichte sfeer vanaf het eerste contact • A nticiperen op wensen van gasten en deze moeiteloos overtreffen • B ehandelen van bijzondere verzoeken en klachten met aandacht en discretie • O pstellen van roosters en bewaken van de servicekwaliteit • Meedenken over en verbeteren van gastbeleving en werkprocessen • Een natuurlijk gevoel voor gastvrijheid en oog voor detail • N auwe samenwerking met andere afdelingen om een naadloze ervaring te garanderen • Commercieel , financieel en organisatorisch inzicht • Ervaring met het reserveringssyst eem MEWS en/of ICT is een pré Dit bieden wij jou: • Een leidinggevende functie binnen een gerenommeerd Landhuis hotel met internationale reputatie • Veel r uimte voor eigen initiatief en ontwikkeling • Een goede balans tussen werk en privé • Doo r groeimogelijkheden naar een plek binnen ons MT /Staf team • Trainingen en opleidingen • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit • Aantrekkelijke werknemersvoordelen • Prettige aanvullende arbeidsvoorwaarden • Ruime kortingen/v oordelen op reserveringen bij QL Hotels & Alliance Gastronomique • Salarisindicatie : € 2.900 - € 3.600 bruto per maand, afhankelijk van ervaring . Interesse? Kom gerust langs voor een oriënterend gesprek , een kopje koffie of een rondleiding . Mail jouw CV en motivatiebrief (t.a.v. Raymond Strikker ) naar of bel naar . Gedreven en Ambitieuze Maître Restaurant Landhuishotel De Bloemenbeek is op zoek naar een gedreven en ambitieuze Maître die een sleutelrol wil vervullen binnen onze gastronomische organisatie. In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor het uitdragen van onze visie op gastvrijheid, service en kwaliteit, passend bij het niveau dat onze gasten van ons verwachten. Je werkt binnen een professioneel en betrokken team waarin vakmanschap, aandacht en verfijning centraal staan. Er is ruimte voor eigen inbreng, ontwikkeling en het verder verdiepen van service- en gastbeleving op hoog niveau. Wat wij zoeken: Als maître bij De Bloemenbeek ben jij hét gezicht van ons restaurant en de gastvrije motor achter onze gastronomische beleving. Je stuurt het F&B team aan, bewaakt onze hoge standaarden en tilt - samen met onze & SVH Meesterkok Michel van Riswijk - de totaalbeleving naar het allerhoogste niveau. Je bent strategisch sparringpartner voor de directie, het MT en werkt nauw samen met de keukenbrigade aan verfijnde culinaire en wijnervaringen. Dit ben jij: Een ervaren en ambitieuze maître met passie voor gastronomie en gastvrijheid • Sterke leiderschapskwaliteiten en oog voor detail • Goede basiskennis van wijn en gevoel voor wijn-spijscombinaties • Commerciële flair en het vermogen om gasten én team te inspireren • Ervaring op hoog gastronomisch niveau (Michelin/hoog Gault&Millau) Dit bieden wij jou: • Een prachtige functie in een toonaangevend restaurant met internationale allure • Salariëring passend bij je ervaring en talent • Toegang tot excellente Alliance Gastronomique opleidingen en inspiratiesessies • Aantrekkelijke voorwaarden en voordelen in samenwerking met onze partners Alliance Gastronomique en QL Hotels • Een inspirerende werkplek op een Twents landgoed waar gastronomie, gastvrijheid en authenticiteit samenkomen Ben jij klaar om jouw signatuur toe te voegen aan ons restaurant? Kom gerust langs voor een kennismaking, een kopje koffie of een rondleiding door De Bloemenbeek. Mail jouw contactgegevens (t.a.v. Mariska Evertzen) naar directie@bloemenbeek of bel naar .