Food & Beverage Supervisor

Wij zijn voor NH Conference Centre Leeuwenhorst in Noordwijkerhout op zoek naar een Food & Beverage Supervisor. NH Conference Centre Leeuwenhorst is één van de grootste conferentiehotels van Nederland gelegen tussen de iconische tulpenvelden. Een dag uit het leven van een Food & Beverage Supervisor: 14:45 Omgekleed en met een kop koffie bereid je de shift voor, en maakt de handover voor de overdracht met je team. Deze handover doe je samen met de ochtend supervisor. 15:15 Na de handover neem je de dag door met de (Assistant) Food and Beverage Manager en bespreekt eventuele bijzonderheden. 16:00 Je controleert of de werkzaamheden van het team gaan zoals besproken en assisteert eventueel waar nodig. 17:30 Na het diner met je collega's zorg je dat alle operationele outlets klaar staan voor de drukte in de avond, en bespreekt samen met de keuken de eventuele bijzonderheden. 18:15 Voor de drukte ondersteun je, je collega tijdens het zetten van de Meeting & Events zalen voor de volgende dag. 19:30 Tijdens de piek in de bar en restaurants houd jij je hoofd koel om ervoor te zorgen dat iedere gast een onvergetelijke ervaring heeft een stuurt aan waar nodig. 20:15 Je schakelt met je collega's van de Front Office/ Duty Management of zij kunnen helpen bij een Room Service bestelling. 22:00 De rust keert weder en je bespreekt met je team de planning voor de afrondende werkzaamheden op de banqueting, in de bar en restaurant. 23:30 Na het versturen van de overdracht geniet je van een welverdiend sluitdrankje met je team en bedankt ze weer voor hun inzet deze avond.