Floor Manager

Floor manager Samenvatting - Standplaats: Verwersdijk 30, 2611 NH Delft, Zuid-Holland - Totaal aantal medewerkers: 3 - Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan - Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management - Referentie nr: 52345 - Geplaatst op: Algemene informatie Floormanager / Restaurantmanager (30+38 uur) - La Fontanella Delft Voor ons drukbezochte Italiaanse restaurant in Delft zoeken wij een ondernemende floormanager die niet alleen het team aanstuurt, maar ook actief werkt aan hogere gasttevredenheid én hogere omzet. Wat ga je doen? * Dagelijkse leiding over de bediening * Aansturen en coachen van het team * Verhogen van drank-, dessert- en koffieverkoop * Briefings geven voor iedere service * Bewaken van servicekwaliteit en gastbeleving * Meedenken over acties, menukaart en commerciële kansen en roosters maken * Oplossen van klachten en aansturen tijdens piekmomenten Wie zoeken wij? * Minimaal 2 jaar leidinggevende horeca-ervaring * Sterk in verkoop en gastcontact * Kan medewerkers coachen op upselling * Spreekt Nederlands en Engels (Italiaans gewenst) * Werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid Wat bieden wij? * Goed salaris passend bij ervaring * Veel zelfstandigheid * Werken in een ambitieus restaurant met groeiplannen