Facility Group Chef Kok

Logo D&B The Facility Group Specialismen Catering Logo D&B The Facility Group Chef Kok, Adam Smith Building Amsterdam - - Adam Smith Building ( Amsterdam , Noord-Holland ) - € 2.900 - € 3.398 per maand - Catering Als chef-kok bepaal jij het complete menu van het foodcourt: Aziatisch, Ottolenghi, jouw keuze. Geen vaste recepturen, doordeweeks overdag en je avonden en weekenden houd je vrij. Elke ochtend begin je met een leeg menu. Als chef-kok bepaal jij wat er die dag op het foodcourt staat: vandaag Aziatisch, morgen iets uit de keuken van Ottolenghi of Jamie Oliver. Geen vaste recepturen die je moet volgen. Wat jij bedenkt, staat om twaalf uur voor zo'n 120 lunchgasten klaar. In het Adam Smith Building komen elke dag belangrijke gasten langs, intern en van buiten. Jouw menu is wat ze onthouden. Je werkt in een moderne, grote keuken met alle apparatuur die je nodig hebt, samen met drie collega's op locatie. De hele culinaire invulling van het foodcourt is van jou. En niet onbelangrijk: je bent op tijd thuis. Deze keuken draait doordeweeks en overdag, dus je avonden en weekenden houd je vrij. Een korte opsomming van jouw werkzaamheden: - Je bent culinair eigenaar van het hele foodcourt en bepaalt elke dag zelf het menu - Je kookt vers voor ongeveer 120 lunchgasten per dag - Je bewaakt smaak en presentatie op elk onderdeel van het foodcourt - Je houdt voorraad, bestellingen en HACCP op orde - Je werkt samen met andere D&B-collega's op locatie Wij bieden - Een salaris comfort CAO Catering tussen de €2.900 - €3.400 op fulltime basis; - Een contract van 32 uur, vier dagen in de week; - Interne trainingen voor chef-koks op catering gebied; - Regelmaat: avonden, weekenden en feestdagen vrij; - Kom je graag met de auto? Bij deze locatie kun je parkeren! - Jaarlijks 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime), na 1 jaar dienstverband de mogelijkheid om dit uit te breiden naar jaarlijks 27 vakantiedagen; - Toegang tot Alleo, een mod...