F&B Operations Trainee LuminAir - DoubleTree by Hilton Amsterda

Wil jij werken voor de Beste Cocktailbar van Nederland, bekroond met de prestigieuze Entree Awards, én voor Hilton EMEA Venue of the Year 2025? Solliciteer nu als F&B Operations Trainee LuminAir!De F&B Operations Trainee LuminAir is verantwoordelijk voor het verwelkomen en bedienen van gasten in een deel van de bar en het creëren van uitzonderlijke gasten ervaringen.Onze rooftop bar & terras, LuminAir, (aka "THE BAR ABOVE AMSTERDAM") is een inspirerende bestemming van dag tot avond in een steeds veranderende ruimte: Zowel het uitzicht buiten als de omgeving binnen zal nooit twee keer hetzelfde zijn. LuminAir is een beverage led venue, met mixologie van wereldklasse, exclusief op maat gemaakte drankjes en presentaties gebaseerd op lucht- en luchtelementen. Het foodmenu bestaat uit moderne Nederlandse en internationale bites, fingerfood en sharing plates, terwijl het Eclipse-menu - voor (semi)besloten evenementen van 30 tot 125 gasten - bestaat uit moderne canapés, tafelhapjes, barbites en cocktaildiners. - Heb je een passie voor het creëren van gedenkwaardige klantervaringen? - Vind je het leuk om gasten te zien genieten van een drankje of gerecht dat jij hebt aanbevolen? - Ben je een ondersteunend en enthousiast teamlid? - Voel jij je thuis in een snelle omgeving?Zo ja, dan is de functie van F&B Operations Trainee LuminAir echt iets voor jou! Functie-eisen: BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDENAls F&B Operations Trainee LuminAir zul je: - Uitzonderlijke gastervaringen - Welkom klanten om relaties op te bouwen en een geweldige eerste indruk te creëren. - Ken je menu's en kenmerkende items in detail, zodat je gasten kunt adviseren over gerechten, ingrediënten, porties en drankopties wanneer je hun bestellingen opneemt - Voedselallergieën en dieetwensen absoluut serieus behandelt - Bijdragen aan het behalen van de omzetdoelstellingen van het restaurant door upselling en persoonlijke aanbevelingen aan klanten - Effectief communiceren met het culinaire team en