Eerste Medewerker Bediening

Zelfstandig Werkend Kok Eerste Medewerker Bediening (32-38 uur) Ben jij een ervaren horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van het aansturen van een team? Vind je het leuk om operationeel mee te werken én achter de schermen de organisatie soepel te laten verlopen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Werken bij Hoeve Wielrevelt betekent werken op een unieke locatie midden in het groen, aan de rand van Utrecht. Van een ontspannen lunch op ons terras tot zakelijke bijeenkomsten, borrel, verjaardagen en sfeervolle walking dinners. Geen dag is hetzelfde. Samen met een enthousiast en betrokken team zorg jij ervoor dat iedere gast een gastvrije en onvergetelijke ervaring beleeft. Als Eerste Medewerker Bediening ben je de rechterhand van de leidinggevende. Je werkt actief mee op de vloer, stuurt collega's aan en zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt. Je ziet wat er moet gebeuren, neemt initiatief en bewaart het overzicht, ook op drukke momenten. Wat ga je doen? - Gasten ontvangen en bedienen in onze Gasterij, op het terras en tijdens vergaderingen en besloten avonden. - Het bedieningsteam aansturen en collega's coachen tijdens de werkzaamheden. - Draaiboeken opstellen en voorbereidingen treffen voor groepsreserveringen - Bestellingen plaatsen en de voorraad van de bediening beheren. - Meedenken over verbeteringen in de dagelijkse bedrijfsvoering. - Zelf actief meewerken op de vloer en het goede voorbeeld geven. Wat breng jij mee? - Ervaring in de horeca als medewerker bediening, bij voorkeur in een coördinerende of leidinggevende rol. - Je bent gastvrij, proactief en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel. - Je houdt overzicht en weet collega's op een positieve manier aan te sturen. - Je bent communicatief sterk en schakelt gemakkelijk tussen verschillende werkzaamheden. - Je vindt het leuk om mee te denken en initiatief te nemen. Wat bieden wij jou? - Een uitdagende functie van 32 tot 3...