Chef-kok

| De Zoete Zoen LogoDe Zoete Zoen Logo Werken bij de Zoete Zoen - Medewerker Bediening bij De Zoete Zoen - Chef-kok bij Restaurant De Zoete Zoen Vacature: Chef-kok bij Restaurant De Zoete Zoen in Valkenburg a/d Geul (32-40 uur) Restaurant De Zoete Zoen in het mooie Valkenburg zoekt een chef-kok met passie voor het vak en een sterke ondernemersmentaliteit. Je komt terecht in een hecht team van gemotiveerde collega's die elkaar ondersteunen en samen streven naar kwaliteit. Binnen ons bedrijf krijg je volop kansen om jezelf te ontwikkelen, verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien. De eigenaar staat zelf actief op de werkvloer en is altijd bereid mee te werken waar nodig. Daar staat tegenover dat we iemand zoeken die betrokken is, initiatief toont en zijn/haar vak serieus neemt. Ben jij ambitieus, leergierig en bereid om samen met ons verder te bouwen aan het succes van het bedrijf? Dan bieden wij je de ruimte om te groeien, jezelf te ontwikkelen en een beloning die past bij jouw inzet en prestaties. De functie is beschikbaar per 1 augustus. Wil jij, naast werken op een fijne plek met gemotiveerde collega's, ook een goede werk-privébalans met een mogelijkheid tot een vierdaagse werkweek, reiskostenvergoeding en zicht op een vast contract? Dan is dit jouw kans! Wat ga je doen? - Je hebt de dagelijkse leiding over een energiek keukenteam. Je stuurt aan, coacht en motiveert medewerkers om het beste uit zichzelf te halen. - Ontwikkelen van smaakvolle en creatieve gerechten en bedenken van receptuur. - Je zorgt voor een nette en georganiseerde werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen. - Je vernieuwt meerdere keren per jaar de menukaart en recepturen op basis van trends, seizoen en gastbehoeften. Jouw inbreng is leidend. - Je bent verantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing. - Je stuurt aan op cijfers zonder het menselijke aspect van je functie uit het oog te verlieze...