Chef Kok

Chef Kok Ben jij een kok die verder kijkt dan alleen de warme kant? Zie jij niet alleen wat er op het bord ligt, maar ook wat er kan ontstaan? Dan zou dit zomaar jouw volgende stap kunnen zijn. Voor ons horecapaviljoen zoeken wij een sterke zelfstandig werkend kok met ambitie óf een chef-kok die toe is aan een nieuwe omgeving. Iemand die wil bouwen. Die kansen ziet. Die energie krijgt van iets moois neerzetten op een plek waar gasten komen ontspannen, vieren en genieten. Over ons Bij Buitengoed de Boomgaard draait alles om het buitengevoel. Campinggasten die wakker worden met dauw op het gras. Gezinnen die aanschuiven na een lange zomerdag. Bruiloftsgasten die proosten onder de bomen of zakelijke gasten die een buitengoede teamdag willen. Ons horecapaviljoen is het kloppend hart van het buitengoed. Nu staat er een stevige basis. Maar we willen door. Van een goede horecaplek naar een volwaardige horecazaak. Van ontbijt tot diner. Creatief waar het kan, nuchter waar het moet. En daar hebben we jou voor nodig. Hier ligt ruimte Ruimte om mee te denken over de kaart. Ruimte om te werken met leveranciers waar jij echt achter staat. Ruimte om een keukenteam te bouwen dat samen sterker wordt. Ruimte om jouw visie te laten groeien, terwijl ons buitengoed meegroeit. Wij zijn geen standaard campingfrituur. We zijn ambitieus en willen écht koken. Dat betekent: - Een ontbijt dat meer is dan alleen afbakbroodjes. - Een lunchkaart met aandacht, kwaliteit en smaak. - Een borrelkaart met verrassende bites waar mensen blij van worden. - Een diner waar gezinnen ontspannen van genieten én waar gasten uit de regio speciaal voor terugkomen. Wat ga je doen? Je bent de motor van de keuken. Je kookt, organiseert, denkt vooruit en bewaakt de kwaliteit. Samen met de bedrijfsleider kijk je naar het grotere geheel: beleving, tempo, samenwerking met de bediening en de uitstraling van de kaart. Je: - Ontwikkelt en bewaakt de menukaart - Werkt m