Chef de Rang/ Sommelier

• Heerlen • Fulltime • MBO Introductie Droom jij van een carrière in de fine dining gastronomie en wil je je ontwikkelen tot wijnspecialist of toekomstig restaurantleider? Bij het gerenommeerde Kasteel TerWorm krijg je die kans. In ons fine dining restaurant draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Hier werk je dagelijks met mooie producten, bijzondere wijnen en een team dat dezelfde passie deelt voor het vak. Wij zoeken een Chef de Rang/ Sommelier in Opleiding die niet alleen service wil draaien, maar zichzelf verder wil ontwikkelen en het verschil wil maken voor onze gasten. • Beschrijving Wat ga je doen? Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt ervoor dat gasten een ervaring beleven die ze zich blijven herinneren. Je adviseert over gerechten en wijnen, bewaakt de kwaliteit van service en werkt nauw samen met de Restaurant Manager aan een restaurantbeleving op hoog niveau. Tegelijkertijd krijg je alle ruimte om je kennis van wijn, gastronomie en leiderschap verder uit te bouwen. Wie ben jij? Wij zoeken iemand die energie krijgt van gastvrijheid en graag verantwoordelijkheid neemt op de vloer. Je bent sociaal, representatief en houdt overzicht tijdens drukke momenten. Daarnaast heb je interesse in wijn en wil je jezelf graag verder ontwikkelen binnen de hogere horeca. • Je hebt ervaring in bediening of hospitality • Je hebt een passie voor wijn, gastronomie en gastvrijheid • Je bent ambitieus en wilt blijven leren • Je neemt verantwoordelijkheid en houdt overzicht • Je spreekt Nederlands en Engels Wat bieden wij? • Een unieke werkplek binnen een ambitieus fine dining restaurant • Zichtbaar werken in een klein en jong team. • Intensieve begeleiding en doorgroeimogelijkheden • Opleidingen en wijncursussen. Wset 2 en 3. • Werken met mooie producten en bijzondere wijnen • Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring • Flexibele werktijden • Overnachten bij Valk Exclusief voor € 85,- • Aantrekkelijke personeelsvoordelen en kortingen Voor wie meer wil dan een baan Wij zoeken iemand die wil groeien. Die nieuwsgierig is naar wijn. Die energie krijgt van gasten. En die mee wil bouwen aan de volgende fase van Kasteel TerWorm. Zie jij jezelf over enkele jaren als Sommelier, Maître of Restaurant Manager? Dan begint jouw volgende stap hier. Vragen over deze vacature? Wij beantwoorden met plezier je vragen. Bel naar of stuur een e-mail naar de Maître D' Hotel Stef Peters, . • Arbeidsvoorwaarden Fulltime • Contact Hotel naam Hotel Heerlen Adres Terworm 10 Postcode en plaats 6411RV Heerlen Telefoon Tel E-mailadres Website www.hotelheerlen.nl