Chef de Partie - Zelfstandig Werkend Kok| Events - Parc Broekhu

Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in Leersum Parc Broekhuizen brengt een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire beleving en kwaliteit. Bekijk de video onderaan en maak kennis met deze prachtige en unieke locatie! Naast 22 originele suites bevat Parc Broekhuizen vier prachtige salons en een koetshuis voor events en weddings, Restaurant Voltaire (bekroond met een Michelinster) en Bistro LOF.Zelfstandig Werkend Kok - Banqueting & Events Voor onze groeiende Events afdeling zijn we op zoek naar een gedreven Chef de Partie, met interessante doorgroeimogelijkheden naar Junior Sous Chef.In deze functie ondersteun je onze zeer kundige en sympathieke Chef Kok Events, Jacopo Crivellari. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het culinaire aspect van alle Events in de prachtige zalen in het Hoofdhuis en in het Koetshuis. We ontvangen hier groepen van 5 tot 300 gasten. Je kunt hierbij denken aan zakelijke events, bruiloften, feesten, partijen, familiediners, product presentaties etc. Chef-kok Jacopo Crivellari vindt het leuk om met veel passie zijn opgedane kennis en vaardigheden met je te delen. Dus mocht je het leuk vinden om te leren, dan ben je bij hem aan het juiste adres. Jacopo heeft uitgebreide ervaring restaurants met een Michelinster in Italië, Denemarken en in Nederland.Je komt te werken in een ambitieus, gepassioneerd team van collega's. Naast een inspirerende werkplek met veel afwisseling bieden we je het volgende: - Een werkplek op hoog culinair niveau, met veel leermogelijkheden en ruimte voor groei; - Personeelskorting én Friends & Family korting op slapen, eten & drinken; - Reiskostenvergoeding en salaris afhankelijk van jouw werkervaring; - Personeelsdagen en -activiteiten; - Korting op overnachtingen bij hotels van Quality Lodgings (QL Hotels). Functie-eisen: Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en amuses tijdens onze unieke evenementen. Denk hierbij aan diners tijdens bruiloften, amuses tijdens concerten o