Chef de Partie - Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

Ben jij een gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, jezelf te ontwikkelen en samen met het team elke dag topkwaliteit neer te zetten. Bij Restaurant Amstelle en Bar Moqum kook je niet alleen gerechten, je bouwt mee aan beleving, gastgerichtheid en een duurzame toekomst. Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? - Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service. - Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten volgens receptuur. - Je denkt actief mee over menuontwikkeling en duurzame keuzes, met aandacht voor biodiversiteit. - Je werkt volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen en houdt de werkplek georganiseerd. - Je bent flexibel inzetbaar en draagt zo nu en dan ook je steentje bij in de keuken van onze Bar Moqum. Functie-eisen: Pas jij bij onze toekanfamilie? Jij bent een zelfstandige marketingprofessional die graag initiatief neemt. Je bent creatief, georganiseerd en weet ideeën om te zetten in sterke communicatie die past bij onze gasten en onze organisatie. Daarnaast ben je nieuwsgierig, denk je graag vooruit en zie je kansen om onze marketing naar een hoger niveau te brengen. Verder hopen wij dat je het volgende meebrengt: - HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur richting Marketing of Communicatie. - Je bent 32 tot 40 uur per week beschikbaar en werkt vanuit ons hotel in Amsterdam. - Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie. - Affiniteit met de hospitalitybranche is een pré. - Ervaring met social media, contentcreatie en programma's zoals Adobe InDesign, Photoshop of Canva. - Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. - Ervaring met Google Analytics, SEO en SEA is een pré. Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van ons team? - Een salaris tussen de €3.400,00 en €4.30