Chef de Parti

Chef de Parti Wij zoeken een gemotiveerde chef de parti voor de Euromast! WIJ ZOEKEN EEN CHEF DE PARTI VOOR DE VERNIEUWDE EUROMAST! De Euromast is hét icoon van Rotterdam. Met een adembenemend uitzicht over de stad creëren wij elke dag een onvergetelijke beleving voor onze gasten van ontvangst tot diner in onze Brasserie en events in onze zalen. Achter deze ervaring staat een gedreven team in een dynamische organisatie, met een informele werksfeer én een hoog ambitieniveau. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een Chef de Parti met passie voor het vak en oog voor kwaliteit. De afdeling De keuken van de Euromast is verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten voor onze à-la-carte Brasserie én voor banqueting en events. Je werkt in een professioneel team onder leiding van de Chefkok. Samen zorgen jullie voor constante kwaliteit op hoog niveau letterlijk én figuurlijk. De functie Als Chef de Parti ben jij een belangrijke schakel binnen de keukenbrigade. Je draait zelfstandig jouw eigen partie en zorgt ervoor dat alles soepel, efficiënt en volgens de hoogste standaarden verloopt. Je bent verantwoordelijk voor: • Het coördineren en uitvoeren van de dagelijkse werkzaamheden binnen jouw partie, waarbij kwaliteit, service en continuïteit centraal staan; • Het aansturen, begeleiden en motiveren van collega's en leerlingen door duidelijke instructies en coaching; • Het zelfstandig draaien van jouw partie tijdens service; • Het bereiden, portioneren en presenteren van gerechten volgens receptuur, planning en presentatie-eisen; • Het bewaken van kwaliteit, timing en naleving van hygiënevoorschriften (HACCP); • Het meedenken over menuontwikkelingen, recepturen en verbeteringen in werkwijzen en procedures; • Medeverantwoordelijkheid voor dagelijkse bestellingen; • Het schoonhouden van de werkomgeving en het signaleren van technische of praktische knelpunten aan de chef of sous-chefs. Wat bieden wij jou? • Een gezellig, professioneel en gedreven team; • Een flexibel werkrooster, minimaal drie weken van tevoren bekend, met oog voor jouw voorkeuren; • Salaris volgens het KHN loonhuis, gebaseerd op ervaring, plus maandelijks uitbetaalde fooi; • Vakantiegeld en reiskostenvergoeding vanaf 7,5 km; • Jaarlijkse personeelsactiviteiten en uitjes; • Ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden, inclusief trainingen en cursussen; • Management waar je van kunt leren, mee kunt sparren én mee kunt lachen; • Een aantrekkelijke aanbrengbonus voor nieuwe collega's; • Gratis entree tot de Euromast en 15% personeelskorting op een diner voor vier personen; Jij bent een Chef de Parti die: • Beschikt over minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen; • Minimaal 1 jaar ervaring heeft in een vergelijkbare functie; • Ervaring heeft in zowel à-la-carte restaurants als banqueting (pré); • Leidinggevende capaciteiten heeft en collega's weet te motiveren, stimuleren en coachen; • Kennis heeft van HACCP en hygiënevoorschriften; • De Nederlandse taal goed beheerst; • Communicatief sterk, flexibel en stressbestendig is. Interesse? Sollicteer dan direct! Vragen? HR staat voor jou klaar! Voor vragen over deze vacature, neem gerust contact op met onze Corporate Recruiter, Jill. Jouw toekomstige team wacht op je! Wij stellen het gebruik van acquisitie niet op prijs WERKEN BIJ DE EUROMAST Ontdek een unieke carrière op hoogte bij de Euromast, waar je deel uitmaakt van een dynamisch en internationaal team. Ontdek de culinaire schatten van Rotterdam Werken bij de Euromast Voordelen Wij zitten 10% hoger dan de KHN jeugdlonen en bieden vanaf 7,5 km woon-werk verkeer 100% reiskostenvergoeding o.b.v. de OV abonnementskosten. Daarnaast bieden wij leuke activiteiten voor personeel zoals vrijkaartjes voor de Spido , abseilen van de Euromast en een jaarlijks thema personeelsfeest. Ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden Ruimte voor eigen initiatief en manieren om jezelf te ontwikkelen door een praktische instructies, evenals opleidingsmogelijkheden en/of bijscholing en diverse trainingen. Iconisch gebouw Ervaar gastgericht werken op een van de meest iconische locaties van Rotterdam en wordt ambassadeur van de stad. Solliciteer Vul het aanvraagformulier in. Beoordeling Wij beoordelen je aanvraag. Gesprek Wij plannen een kennismakingsgesprek. Voorstel Is het een match? Je ontvangt een voorstel per e-mail. Front Office Host Front-office & Reserveringen MBO 32 • Je bent hét visitekaartje van de Euromast en creëert dagelijks een onvergetelijke eerste indruk voor gasten; • Je werkt op een iconische Rotterdamse locatie binnen een internationale organisatie (Magnicity), waar geen dag hetzelfde is; • Je combineert gastvrijheid met commerciële kansen en hebt directe impact op de totale gastbeleving. Stay Updated Euromast Events Parkhaven 20 3016 GM, Rotterdam Word lid van ons team! We nemen mensen aan en bieden spannende mogelijkheden om je carrière te laten groeien bij de Euromast. Dagelijks geopend 09:30 - 22:00 uur Adres Parkhaven 20 3016 GM Rotterdam WERKEN BIJ DE EUROMAST