BREAKFAST CHEF - Leonardo Hotel Vinkeveen Amsterdam

Rise and shine! Jij bent écht een ochtendmens en vindt het heerlijk om in de vroege uurtjes actief te zijn. Een ochtendhumeur? Daar hoef je je bij jou nooit zorgen over te maken! Nog voordat de rest van Nederland wakker wordt, sta jij al in de keuken om het ontbijt voor onze gasten te bereiden. Je vindt het belangrijk om onze gasten een goede start van de dag te geven.Je werkt met lokale en verse producten, en dat maakt jou enthousiast. Dankzij jouw creativiteit kom je met nieuwe ideeën voor het ontbijtbuffet, en die deel je graag. Een schone keuken is voor jou vanzelfsprekend, en je bent volledig op de hoogte van de HACCP‑richtlijnen.LEONARDO HOTEL VINKEVEEN AMSTERDAMNet onder de rook van Amsterdam maar met ook Utrecht, Hilversum en Schiphol binnen handbereik, tref je Leonardo Hotel Vinkeveen Amsterdam aan. Niet alleen de ligging aan de Vinkeveense Plassen, maar ook de ontspannen, eigentijdse en onderscheidende inrichting, zullen jou en onze gasten verrassen. Naast 86 kamers heeft het hotel het unieke restaurant The Harbour Club in nautische sfeer, een hippe koffiebar, een eigen aanlegsteiger en een ruim terras aan het water. The Harbour Club staat voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid, maar met oog voor detail. Rock & Roll. Zo worden we genoemd en daar zijn we trots op. Wil jij deze unieke plek aan het water ervaren?  Functie-eisen: WAT MAAKT JOU EEN GOEDE ONTBIJTKOK?• Je hebt een afgeronde koksopleiding of minimaal 1 jaar werkervaring in een keuken.• Je bent energiek, vrolijk en HOSPITAAL! Voor jou betekent hospitality nét dat stapje extra zetten.• Je bent creatief en probeert de gast elke ochtend opnieuw te verrassen.• Je bent proactief en een echte teamspeler.• Daarnaast ben je flexibel inzetbaar, ook in weekenden en op feestdagen, en woon je in (de buurt van) Amsterdam.• Je hebt kennis van HACCP.WAT KRIJG JIJ VAN ONS - Flexibele werkuren, waaronder de mogelijkheid voor een vierdaagse werkweek. - Mogel