Brasserie Kok

Hotel Schiphol Menu Hotel Schiphol Hotel naam Hotel Schiphol Adres Rijksweg A 4 Nr.3 Postcode en plaats 2132MA Hoofddorp-Schiphol Locatie Open in Google Maps - Hoofddorp-Schiphol - Fulltime - MBO Brasserie kok Introductie Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collega's bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten. - Beschrijving Bij Van der Valk Hotel Schiphol krijg je de kans om te werken in een moderne, professionele keuken waar kwaliteit, teamwork en gastvrijheid centraal staan. Als Brasserie Kok bereid je dagelijks verse lunch- en brasseriegerechten en werk je voornamelijk in dagdiensten. Een mooie kans voor koks die graag overdag in een dynamische horecaomgeving werken. Samen zorgen we voor een ervaring die de verwachtingen van onze gasten overtreft. Als familiebedrijf blijven we groeien en ontwikkelen. Onze unieke locatie, moderne faciliteiten en ambitieuze plannen bieden jou een werkomgeving waarin je kunt meegroeien. Als Brasserie Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verse gerechten voor onze brasserie. Je werkt voornamelijk overdag en zorgt samen met je collega's voor een soepele service en een constante kwaliteit. Je bereidt gerechten à la minute, bewaakt de kwaliteit en denkt mee over verbeteringen in de keuken. Onze arbeidsvoorwaarden - Salaris: € 2.500 - € 3.050 bruto per maand (o.b.v. 38 uur) - 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband - Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer (eerste 5 km enkele reis voor eigen rekening) - Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Horeca & Catering - Mogelijkheid tot aanvullend pensioen bij een langer dienstverband Wat ga je doen? - Voorbereiden van gerechten (snijden, mise-en-place en (voor)koken) - Bereiden en opmaken van brasseriegerechten tijdens de lunch en vroege service - Bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen...