Bedrijfsleider Horeca

WIJ Tolhuistuin ligt aan de IJ-oever in Amsterdam-Noord. We hebben vier zalen, een grote tuin, een restaurant en ruime terrassen. Iedere dag vinden hier concerten, culturele programma's, zakelijke bijeenkomsten, diners en feesten plaats. Het liefst allemaal tegelijk! Met een team van ongeveer 150 collega's zorgen we ervoor dat alles soepel verloopt. We werken in het restaurant, achter de bar, in de keuken, op evenementen en op kantoor. Jouw team We zoeken een liefhebber van de nacht voor ons twee koppig bedrijfsleidersteam van de culturele programmering. Er is continue afstemming met de eventmanagers verhuur en de bedrijfsleiders van het restaurant. Om tijdens evenementen en drukke momenten een goede bezetting te hebben, werken de verschillende teams samen en ondersteunen zij elkaar waar nodig Wat ga je doen? Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering van alle avond- en nachtprogrammering. Daarbij houd je je onder andere bezig met: - Het (maken en) finetunen van horecaroosters. - Het opbouwen en begeleiden van evenementen. - Het ontvangen van artiesten en organisatoren. - Het aansturen van bar-, kassamedewerkers en portiers. - Het bewaken van een soepel verloop van evenementen. Je bent een meewerkend leidinggevende die zichtbaar aanwezig is op de vloer. Wanneer je zelf niet aanwezig bent, draag je de benodigde informatie zorgvuldig over aan de floormanager. Daarnaast: - Stem je vooraf af met programmeurs en de productie van Paradiso over bezoekersaantallen, personeelsbezetting, beveiliging, materialen en bandcatering. - Zorg je voor een efficiënte inzet van personeel en middelen tijdens evenementen. - Geef je leiding aan het programmateam en begeleid je hun ontwikkeling en training. - Houd je de roosters, kassasystemen, garderobesystemen, BHV- en EHBO-trainingen op orde. - Vervang je je collega-bedrijfsleider tijdens vakanties. Je collega-bedrijfsleider is verantwoordelijk voor het maken van de personeelsroosters, de werkvoor...