Bedrijfsleider

Adres Martinikerkhof 10 9712 JG Groningen Assistent bedrijfsleider Als assistent bedrijfsleider ben je het eerste aanspreekpunt voor collega en gast en altijd zichtbaar aanwezig in het restaurant. Je zorgt voor het soepel verlopen van de lunch/diner/events & groepen, hebt oog voor je collega's en zorgt ervoor dat zij de verwachtingen van onze gasten overtreffen. Wat ga je doen? - Jouw werkzaamheden vinden voornamelijk op de werkvloer plaats en achter de schermen. Je werkt mee met het team en samen met de bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse coaching en aansturing van het team - Je bent medeverantwoordelijk voor het ontwikkelen en bouwen van het team - Je ondersteunt de bedrijfsleider om collega's in hun kracht te zetten - Je bent de rechterhand van de bedrijfsleider en bij afwezigheid vervang je haar - Jij zorgt er o.a. voor dat de kennis van onze service standaard, de gerechten van de kaart, de bieren en wijnen en de processen in ons restaurant altijd up-to-date zijn bij onze collega's - Je waarborgt de kwaliteit op service, op HACCP en onze bedrijfscultuur Wie zoeken we? - Gastvrijheid is jouw tweede natuur en je bent het voorbeeld voor jouw team hoe de verwachtingen van gasten te overtreffen bij ieder contactmoment met de gast - Je bent een proactieve leider, met groot organisatietalent en passie voor mens (gast en collega) en je straalt dit ook uit - Je bent iemand die graag in een team werkt, je krijgt energie van mensen op een coachende manier beter te maken en bent ook in staat om te sturen waar nodig. Als natuurlijk leider weet je het team altijd te motiveren - Je weet ook tijdens de piekmomenten het overzicht te bewaren, je weet juist ook op dat soort momenten de rust te bewaren en je communicatieve vaardigheden goed in te zetten - Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie is een pré - Je bent flexibel inzetbaar en ook in de weekenden en avonden beschikbaar (Jouw uren en dagen stemmen we uite...