Bediening medewerker

Buitengewoon Bijzonder! Van der Valk Hotel Emmeloord is al ruim 26 jaar een begrip in de Noordoostpolder en beschikt over 110 kamers, een groot restaurant en een gezellige brasserie en hotelbar. Houd jij van afwisseling in je werk? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Om een goede indruk te kunnen geven hoe een gemiddelde werkdag er uit zal zien, nemen wij je hierbij mee met een middagdienst. Omstreeks 11 uur kom jij het hotel binnen. De meeste gasten hebben net ontbeten of eten nog hun laatste broodje op. Jouw collega's zijn een gedeelte van het restaurant al aan het klaar zetten voor de lunch. Jij zegt jouw collega's gedag en vraagt hoe de ochtend is gegaan. Daarna ga je aan het werk. Een stel komt binnen voor een rustige kop koffie. Je begeleidt hen naar een mooi tafeltje aan het raam en zorgt ervoor dat ze zich welkom voelen. De koffie wordt snel geserveerd en je checkt of alles naar wens is. De lunchspits begint. De tafels stromen vol met hongerige gasten. Samen met je collega’s neem je bestellingen op, serveer je gerechten en zorg je ervoor dat iedereen snel geholpen wordt. Een gezin vraagt om aanbevelingen en jij vertelt enthousiast over de dagverse specialiteiten van de chef. Het is druk, maar de goede sfeer onder de collega’s maakt het werk heel leuk. De rust keert langzaam terug na een drukke lunch. Terwijl de laatste gasten vertrekken, ruim je tafels af en maak je je klaar voor de volgende shift. Je bespreekt met de chef de speciale gerechten voor het diner en wisselt ondertussen een paar grappen uit met je collega’s. Het diner begint. Je verwelkomt gasten die een gezellige avond uit hebben gepland. Sommige gasten vieren een speciale gelegenheid, en jij zorgt ervoor dat hun avond extra bijzonder wordt. Je let op de details, van het bijvullen van drankjes tot het beantwoorden van vragen over het menu. Jouw dienst loopt ten einde.