Banquetingmedewerker

Banquetingmedewerker AON • Rotterdam • 24 - 28 uur • Events & Banqueting • Bedrijfshoreca Banquetingmedewerker AON • Rotterdam • Events & Banqueting • 24 - 28 uur • Bedrijfshoreca Ben jij een gastvrije banquetingmedewerker met oog voor detail? Bij AON Rotterdam verzorg je bijeenkomsten van A tot Z: van de voorbereiding en stijlvolle service van viergangenlunches met wijn tot de afhandeling per e-mail. Jij combineert hospitality, organisatie en kwaliteit. Jouw werkplek In het moderne kantoorpand van AON in hartje Rotterdam staat de volledige culinaire beleving centraal. Vermaat verzorgt hier dagelijks ontbijt, lunch, banqueting én regelmatig exclusieve 3-gangen diners voor zakelijke gasten. De werkzaamheden vinden plaats van maandag t/m donderdag, wat zorgt voor een duidelijke structuur en een prettige werk-privébalans. De keuken is uitgerust met slimme, moderne apparatuur die efficiënt en hoogwaardig werken ondersteunt. Dit biedt volop ruimte voor creativiteit en gastronomische kwaliteit. Van verfijnde warme gerechten en versbereide soepen tot luxe hapjes en culinaire diners: alles wordt met oog voor kwaliteit en presentatie verzorgd. De locatie is uitstekend bereikbaar met metro, tram en trein en daarmee ideaal voor zowel medewerkers als gasten. Jouw team Je werkt nauw samen met de floormanager en krijgt ondersteuning van onze executive chef (op afstand). Samen wordt er gewerkt aan verrassende, smaakvolle gerechten en hoogwaardige presentaties. Creativiteit en kwaliteit staan centraal: er worden nieuwe recepten ontwikkeld en continu stappen gezet om het culinaire niveau naar een hoger niveau te tillen. Er wordt gewerkt met moderne, slimme apparatuur die het werk efficiënter en consistenter maakt. Dit zorgt voor rust, overzicht en ruimte voor echt culinair werken. Daarnaast is er nauwe samenwerking voor de banqueting, zodat alles - van luxe lunches tot 3-gangen diners en evenementen - soepel wordt uitgevoerd. De locatie is continu in ontwikkeling, waardoor ideeën, vakmanschap en innovatie zeer welkom zijn. Je bent uiteindelijk eindverantwoordelijk voor alles wat er in de keuken gebeurt. Het ontwerpen van het menu, het bewaken van de kwaliteit en de inkoop van ingrediënten. Daarnaast let je uiteraard op de kosten. Jij regelt het! Jouw functie Als Banquetingmedewerker bij AON, Rotterdam ben jij verantwoordelijk voor het verzorgen van evenementen, bijeenkomsten en borrels bij AON, Rotterdam. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Van de opbouw tot de afhandeling van diverse soorten evenementen. Jouw doel is om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden waarbij service en gastvrijheid centraal staan. Je taken variëren van het opzetten en indelen van zalen, het serveren van drankjes en gerechten, tot het coördineren van de logistiek rondom de evenementen. Je werkt nauw samen met de keuken en het bedienend personeel om ervoor te zorgen dat alles volgens plan verloopt en dat de wensen van de gasten worden vervuld. Met oog voor detail zorg je ervoor dat de ruimte altijd representatief is en dat het evenement in een perfecte sfeer plaatsvindt. Daarnaast ben je flexibel en stressbestendig, zodat je ook tijdens drukke momenten of onverwachte veranderingen de service op een hoog niveau weet te houden. Jouw ingrediënten • Evenementen, bijeenkomsten en borrels organiseren en uitvoeren is het liefste wat je doet. Jij weet als geen ander hoe je het ene moment een event aan het opbouwen bent en het andere moment de perfecte service verleent; • Jij hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horeca, het liefst in de banqueting/events; • Je weet dat werken in de horeca fysiek best pittig kan zijn. Dit zie jij als een voordeel: scheelt weer een avond sporten; • Jij zet altijd net dat extra stapje. Vooral wat gastvrijheid en service betreft; • Liefde gaat door de maag als het om eten en drinken gaat; • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt; • Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren. Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. "Wat ik zo leuk vind aan het werken in de bedrijfshoreca is de afwisseling, het contact met gasten en de fijne werktijden" Cateringmedewerker - Uber Amsterdam Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.