Banquetingmanager

Banquetingmanager ARTIS • Amsterdam • 38 uur • (Assistent) Horecamanager • Vrijetijdslocaties Kom werken als horecamedewerker bij Vermaat Ben jij de ervaren Banquetingmanager voor ARTIS? Jij organiseert en coördineert evenementen, stuurt het horecateam aan en zorgt dat elk diner en event vlekkeloos verloopt. Met jouw leiderschap en oog voor detail creëer je onvergetelijke ervaringen voor onze gasten, midden in ARTIS. Solliciteer direct Banquetingmanager ARTIS • Amsterdam • (Assistent) Horecamanager • 38 uur • Vrijetijdslocaties Jouw werkplek Bij ARTIS werk je midden in de natuur, omringd door dieren en historische gebouwen. Wij verzorgen hier sinds 2015 de horeca voor twee buffetrestaurants, vier kiosken, een kas/serre, een mooie buitentent en bakfietsen waarmee we snacks, ijs en frisdranken verkopen. Geen dag is hetzelfde in de dierentuin - of je nu helpt bij een evenement of werkt in de horeca, je draagt altijd bij aan een bijzondere ervaring voor onze bezoekers. We begrijpen hoe belangrijk een goede werk-privébalans is. Daarom werk je bij ARTIS tussen 08:00 en uiterlijk 20:00 uur. Geen nachtwerk dus, wél regelmaat en voldoende tijd voor jezelf. Jouw team Dagelijks bedienen zo'n 800 tot wel 13.000 gasten op extreem drukke dagen met een groot gemixt team van zo'n 100 enthousiaste collega's. Dit team bestaat uit barista's, horeca- en keukenmedewerkers, floormanagers, schoonmakers en logistiek medewerkers. Ons team is groot, divers en we helpen elkaar waar nodig en zijn bereid om voor elkaar de extra stap te nemen. Jouw functie Als Banquetingmanager bij ARTIS, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties, en feesten. Je leidt het banqueting team en zorgt ervoor dat elk evenement perfect verloopt, van de planning en opzet tot de uitvoering en afhandeling. Je onderhoudt nauw contact met klanten om hun wensen te begrijpen en vertaalt deze naar concrete plannen. Vervolgens coördineer je de verschillende afdelingen, zoals de keuken en bediening, om ervoor te zorgen dat alles volgens afspraak wordt geleverd en de kwaliteit van service en gastvrijheid gewaarborgd blijft. Je bent verantwoordelijk voor het managen van het budget, het aansturen van personeel, en het oplossen van eventuele problemen op de dag van het evenement. Met jouw organisatorische vaardigheden en oog voor detail zorg je ervoor dat elk evenement op rolletjes loopt en de verwachtingen van de klant worden overtroffen. Daarnaast werk je samen met het management om de banquetingactiviteiten continue te verbeteren en de commerciële doelen te behalen. Jouw ingrediënten • Je hebt een relevante afgeronde opleiding aangevuld met leidinggevende ervaring in de horeca. • Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele horecaomgeving in banqueting- en/of evenementenbranche. • Je bent proactief en een echt organisatietalent. • Een open houding, direct, communicatief vaardig en snel schakelen past helemaal bij jou. • Jij weet jouw team te motiveren, te inspireren en te enthousiasmeren. • Net dat extra stapje zetten? Ja, dat ben jij! • Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat. • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt. Onze bijgerechten Zo helpt Vermaat jou te groeien! Een wereld aan mogelijkheden Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.