Assistent Bedrijfsleider

Pastoe Foodbar Pastoe Foodbar cocktail 4.jpegDSC 0148.jpeg DYNAMISCH TEAM GEGARANDEERD Of je nou al jaren in de horeca staat of juist je eerste stappen wilt zetten: bij Pastoe is er ruimte voor mensen met energie, lef en plezier in het vak. We zoeken collega's die niet alleen borden kunnen lopen of cocktails kunnen shaken, maar vooral het verschil willen maken voor onze gasten. Pastoe Foodbar Jij zorgt ervoor dat alles klopt. Voor de gast én voor het team. Een vol restaurant, een druk terras, een team dat op volle kracht draait en gasten die met een glimlach vertrekken. Daar krijg jij energie van. Voor Pastoe Foodbar en Bar & Bistro Op Zuid zoeken wij een enthousiaste Assistent Bedrijfsleider die samen met de bedrijfsleider verantwoordelijk is voor een soepel draaiende zaak. Iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, het overzicht bewaart en collega's helpt om iedere dag een stap beter te worden. Over Horeca Inspiration Group Pastoe Foodbar en Bar & Bistro Op Zuid maken onderdeel uit van Horeca Inspiration Group. We geloven dat gastvrijheid begint bij mensen die met plezier werken. Daarom investeren we veel in onze medewerkers, ontwikkeling en een positieve werksfeer. Bij ons krijg je de ruimte om mee te denken, initiatief te nemen en jezelf verder te ontwikkelen. Geen logge organisatie, maar een ambitieus familiebedrijf waar beslissingen snel worden genomen en jouw ideeën echt tellen. Wat ga je doen? Geen dag is hetzelfde. Jij bent de rechterhand van de bedrijfsleider en zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt. Je houdt je onder andere bezig met: • Aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam. • Zelf meewerken op de vloer en het goede voorbeeld geven. • Bewaken van gastvrijheid en servicekwaliteit. • Oplossen van operationele uitdagingen tijdens de shift. • Meedenken over commerciële kansen en omzetverhoging. • Inwerken en begeleiden van nieuwe collega's. • Openen en sluiten van het restaurant. • Zorgdragen voor orde, netheid en kwaliteit op de werkvloer. • Samen met de bedrijfsleider bouwen aan een sterk en hecht team. Wie zoeken wij? Je bent iemand die verantwoordelijkheid vanzelfsprekend vindt. Je ziet werk liggen, houdt overzicht en weet collega's op een positieve manier mee te krijgen. Daarnaast: • Heb je ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol. • Ben je gastvrij, energiek en stressbestendig. • Vind je het leuk om mensen te coachen en beter te maken. • Ben je ondernemend en zie je kansen. • Kun je goed plannen en organiseren. • Ben je flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden. Wat bieden wij? • Een afwisselende leidinggevende functie binnen een groeiende horecagroep. • Veel vrijheid en verantwoordelijkheid. • Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen via onze interne HIG Academy. • Doorgroeimogelijkheden naar Bedrijfsleider of andere managementfuncties. • Een enthousiast team waarin samenwerken centraal staat. • Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring. • Goede arbeidsvoorwaarden en leuke personeelsactiviteiten. • Werken op een van de mooiste horecalocaties van Utrecht. Pastoe Foodbar Pastoe Foodbar ligt op het bruisende Rotsoord en staat bekend om haar industriële karakter, open keuken, shared dining en levendige sfeer. Van zakelijke lunches tot uitgebreide diners en grote groepsreserveringen: geen dag is hier hetzelfde. Bar & Bistro Op Zuid Op Zuid ligt aan de Vaartsche Rijn en is dé plek waar buurtbewoners, bierliefhebbers en gezinnen samenkomen. Met een groot terras aan het water, een uitgebreide bierkaart en een toegankelijke menukaart draait alles hier om kwaliteit, gastvrijheid en gezelligheid. Wil jij onderdeel worden van een ambitieus horecabedrijf waar je écht impact kunt maken? Solliciteer vandaag nog en vertel ons waarom jij onze nieuwe Assistent Bedrijfsleider bent. We kijken ernaar uit om je te ontmoeten! Werken in een bruisende omgeving Werken bij Pastoe Foodbar betekent werken in een zaak waar altijd iets gebeurt. Onze foodbar bruist van 's middags tot 's avonds, met gasten die komen voor koffie, borrel, shared dining én regelmatig grote groepen. We hebben twee aparte ruimtes voor diners, vergaderingen en events, dus je staat vaak midden in een dynamische mix van tafels, borrels en groepsreserveringen. Dat vraagt soms schakelen, maar maakt het werk juist leuk en afwisselend. Het pand bestaat uit de voormalige stookruimte en zagerij, samengevoegd tot één sfeervolle, creatieve ruimte met warme kleuren en kunstzinnige details. De vibe is relaxed, het team hecht en de sfeer voelt meteen goed. Hier leer je echt samenwerken. Je pakt verschillende soorten service op één dag, houdt overzicht, bouwt ervaring op en hebt vooral veel lol met je collega's. Binnen bruist het, buiten is het laid-back, en jij bent degene die de sfeer afmaakt. Als je houdt van afwisseling, drukte, gezelligheid en een team dat voor elkaar gaat, dan pas je perfect bij Pastoe Foodbar. Zin om mee te draaien? Kom erbij! Pastoe Foodbar cocktail 4 Pastoe Foodbar team Working in kitchen of Pastoe Foodbar? Rotsoord 7a 3523 CL Utrecht