Assistent Bedrijfsleider

Assistent Bedrijfsleider 38 uur Assistent Bedrijfsleider , werk overdag en 's avonds vrij Wij zijn op zoek naar een meewerkend Assistent Bedrijfsleider die goed in ons team past. Ben jij een positieve leidinggevende met commercieel inzicht en haal jij plezier uit je werk? Als meewerkend Assistent Bedrijfsleider stuur je het team aan terwijl je zelf ook op de vloer meewerkt, maak je o.a. roosters, houd je personeels- en operationele lijsten bij, bewaak je de werkprocessen en productkwaliteit en neem je bij afwezigheid van de bedrijfsleider de leiding over. Heleen is begonnen met de bakery in 2015. Momenteel is Helen's Bakery al een aardig begrip in Middelburg en omstreken met vers belegde broodjes, huisgemaakte koekjes, smoothies, koffie en meer. Onze Bakery is te vinden bij tankstation Berkman op het Zep en is zeven dagen per week geopend en biedt een fijne werkplek voor iedereen met een passie voor horeca en kwaliteit. (Openingstijden: Maandag t/m Vrijdag 8:00-18:00, Zaterdag en Zondag 10:00-17:00) Functieomschrijving Na een inwerkperiode ben je, net als onze huidige leidinggevenden, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in onze mooie zaak. Als leidinggevende vind je het leuk het overzicht te houden, efficiënt aan te sturen en het team te motiveren. Jij bent een motivator die kwaliteit belangrijk vindt en zorgt dat elke gast tevreden is. Dat doe je door het aansturen en coachen van ons team en actief de leiding te nemen. Ook neem je verantwoordelijkheid op het gebied van HACCP, omzetdoelen, voorraadbeheer en kostenbeheersing. Daarnaast kun je goed met mensen omgaan en heb je een ondernemende instelling en commercieel inzicht. Je bent flexibel en speelt actief in op veranderingen binnen de bedrijfsvoering en marktomstandigheden. Je hebt ervaring als leidinggevende in de horeca, bakkerij of fastfoodsector. Je bent sterk in communicatie en goed in het opbouwen en onderhouden van een team. Je herkent lastige situaties en be...