Assistent Bedrijfsleider

Eksterhoeve B.V. Biest houtakker logoAssistent bedrijfsleider Assistent bedrijfsleider - per maand Salaris gebaseerd op een fulltime salaris van 40 uur - 32 - 40 uur per week - Niet van toepassing Je solliciteert direct bij Eksterhoeve B.V. Assistent-bedrijfsleider (restaurant & events) De Eksterhoeve Jij floreert als het druk wordt. Een zaterdag met 180 gasten, een bruiloft in de schuur en een team dat op jou rekent. Waar anderen stress ervaren, krijg jij energie. Juist op die momenten ben jij op je best. Bij De Eksterhoeve zoeken we een assistent-bedrijfsleider die de zaak draaiende houdt én vooruit denkt. Iemand die net zo makkelijk een dienst leidt als een bruidspaar rondleidt door onze sfeervolle, eeuwenoude boerderij. Sinds vorig jaar runnen wij, Thomas, Jaap en Laurens, De Eksterhoeve met trots. We hebben de locatie in een nieuw jasje gestoken: een moderne bistro waar klassiekers een eigen twist krijgen, gecombineerd met een veelzijdige eventlocatie waar gasten zich thuis voelen. Of ze nu komen voor een romantisch diner, een zakelijke bijeenkomst of hun bruiloft. Samen met ons ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van De Eksterhoeve. Je krijgt veel zelfstandigheid, maar staat er nooit alleen voor. We zoeken iemand die verantwoordelijkheid durft te nemen, kwaliteit bewaakt en ervoor zorgt dat alles blijft draaien, juist op de momenten dat wij er niet zijn. Wat je gaat doen Je bent het gezicht op de vloer en het brein erachter. Je opent en sluit zelfstandig de zaak, stuurt het team aan tijdens drukke diensten en zorgt ervoor dat gasten de kwaliteit en gastvrijheid ervaren waar De Eksterhoeve voor staat. Daarnaast speel je een belangrijke rol binnen onze evenementen: je geeft rondleidingen aan bruidsparen en bedrijven, volgt offertes op, onderhoudt contact met geboekte groepen en zorgt dat elk evenement tot in de puntjes wordt voorbereid. Concreet houd je je bezig met: • Leidinggeven tij...