Functiebeschrijving
Ons restaurant Royal Palace Renesse (Het Wapen van Renesse B.V.), gelegen in
het mooie centrum van Renesse, is op zoek naar drie zelfstandig werkend koks I.
Als zelfstandig werkend kok vervul je een belangrijke rol binnen ons bedrijf. Jij
bereidt heerlijke gerechten en zorgt voor een constante hoge kwaliteit.
Flexibiliteit en verantwoordelijkheidsgevoel zijn eigenschappen die wij van jou
verwachten. Binnen onze keuken krijg je de ruimte om jouw talenten optimaal te
benutten. Daarnaast bieden wij je de mogelijkheid om kennis en ervaring op te
doen binnen al onze keukens. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten; Toepassen van basis kooktechnieken;
Meedenken over de samenstelling en wijziging van menus, de menukaart en
werkmethoden; Verantwoordelijkheid dragen voor de voorraad en het
bestelbeheer; Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten. Voldoe je niet volledig
aan het profiel, maar denk je toch dat deze functie bij jou past? Neem gerust
contact met ons op samen kijken we naar de mogelijkheden!